Morgens besuchen Sie die Japanische Brücke, die Phuc Kien Pagode, das Chinesische Viertel und einen Laternen Workshop. Der Nachmittag steht zur freien Verfügung. Übernachtung in Hoi An inklusive Frühstück am nächsten Morgen.

Heute besuchen Sie Hoa Binh, Heimatort der ethnischen Muong. In Hoa Binh wurden in den Jahren 1951 und 1952 bedeutende Schlachten gegen die Franzosen geschlagen. Fahren Sie mit einem Boot zum Wasserkraftwerk von Hoa Binh und schlendern Sie durch ein lokales Dorf. Am Abend erwartet Sie eine traditionelle Aufführung, die Ihnen einen Einblick in die lokale Kultur der umliegenden Bergvölker geben wird

Am Vormittag machen Sie heute einen Ausflug zu dem berühmten Tunnelsystem Cu Chi. Ihr Reisebegleiter bringt Sie vor die Tore der Stadt, wo das System aus circa 350 km langen Tunnelgängen angelegt wurde. Hier kämpften die Vietcong gegen die Amerikaner und nutzten das System um sich zu organisieren und als Schutzräume. Noch heute gilt die Anlage von Cu Chi als Symbol des Widerstandes gegen die Fremdherrschaft und Fremdbestimmung. Das System umfasst neben den Schutzräumen auch Küchen, Schlafräume, Krankenstationen, Konferenzsäle und Vorratsräume. In den 5 bis 6 Meter tiefen Tunneln wurden auch Brunnen gegraben, die die Partisanen mit Frischwasser versorgten. Am Nachmittag geht es weiter mit der Besichtigungstour der Metropole Saigon. Hier besuchen sie das chinesische Viertel, den Thien Hau Tempel und den Binh Tay Markt. Übernachtung in Saigon inklusive Frühstück am nächsten Morgen.

An diesem Tag Ihres Reiseprogramms werden Sie das weitläufige Mekong-Delta kennen lernen. Am Morgen fahren Sie nach Ben Tre und besteigen dort ein Boot, welches Sie über den Mekong tiefer in die wunderschöne Landschaft bringt. Das Mekong-Delta ist die südlichste Region Vietnams und wurde von angeschwemmtem Sediment des Mekong geformt. Die Gegend wird als Vietnams 'Brotkorb' bezeichnet, durch den fruchtbaren Boden wird hier der Reis für das ganze Land angebaut. Neben den großen Reisfeldern gibt es auch ausgedehnte Obstplantagen und unzählige Kokosnusspalmen. Sie halten an einer kleinen Farm und können dort die schmackhaften, frisch geernteten Früchte probieren und einen Tee trinken. Ein besonderes Mitbringsel sind die Kokosnuss Bonbons, die aus dem Saft der Kokosnuss hergestellt werden. Mit einem Fahrrad oder "Xeloi" fahren Sie zum lokalen Restaurant, wo Sie in Ruhe Mittagessen können. Danach geht es auf einem Sampan-Boot durch die schmalen Wasserwege durch die wilde Natur des Deltas. Von Ben Tre fahren Sie nach Can Tho, wo Sie übernachten werden. Übernachtung in Can Tho inklusive Frühstück am nächsten Morgen.

Erleben Sie heute die pulsierende Metropole Hanoi, welche mit prachtvollen Kolonialbauten und Pagoden beeindruckt. Am Morgen besuchen Sie den Ho-Chi-Minh-Komplex, sowie das ehemalige Wohnhaus des legendären Politikers, in welchem er von 1958–1969 lebte. Danach besichtigen Sie den bedeutendsten Literaturtempel Vietnams sowie die sagenumwobene Chua Mot Cot, auch die "Einsäulenpagode" genannt. Übernachtung in Hanoi. *** Das Ho Chi Minh Mausoleum ist montags geschlossen.

Heute fahren Sie nach Ninh Binh. Unterwegs unternehmen Sie vom Dorf Gia Hung in Cau De aus eine ca. 12-16 km lange Radtour durch die idyllische Landschaft der Berge um Meo Cao mit kleinen Dörfern, Pagoden und lokalen Märkten nach Van Long, um dort die Stelzenhäuser zu besichtigen. Ihr Mittagessen nehmen Sie in einem eben solchen Stelzenhaus in Vang Long ein. Am Nachmittag nehmen Sie ein Ruderboot zur KemTrong Höhle und gehen dort auf Entdeckungstour. Später Weiterfahrt nach Ninh Binh City (ca. 50 km). Übernachtung in Ninh Binh inklusive Frühstück am nächsten Tag. Fahrradstrecke: 12-15km Schwierigkeitsgrad: leicht

Heute Vormittag bringt Sie Ihr Fahrer nach Ninh Binh. Die Stadt liegt in der sogenannten „trockenen Halongbucht“. Die Tour führt Sie vorbei an kleinen Dörfern und Reisfeldern, so gewinnen Sie einen guten Eindruck über das Leben auf dem Land. In Ninh Binh angekommen unternehmen Sie eine kleine Fahrradtour (circa 2km) um den Ort näher kennen zu lernen. Hier haben Sie die Möglichkeit eines der traditionell gebauten Häuser zu besuchen. Lassen Sie die Fahrräder stehen und steigen auf ein Boot um, welches Sie weiter den Fluss runter bringt. Nach kurzer Zeit tauchen schon die ersten großen Kalksteinfelsen auf. Ähnlich wie in der berühmten Halongbucht wurden diese vom Meer geformt, nur dass sie hier nicht aus dem Meer ragen, sondern aus Reisfeldern. In dieser zauberhaften Landschaft haben sich auch Grotten und Höhlen geformt. Ihr Boot führt Sie zu einer dieser Höhlen, der But Höhle. Die etwa 2-stündige Bootsfahrt endet in Thung Nham, von dort werden Sie wieder zurück nach Ninh Binh gebracht. Übernachtung in Ninh Binh inklusive Frühstück am nächsten Morgen.

Ihr dreitägiger Ausflug startet am Morgen. Ihr Fahrer bringt Sie in das Dorf Ky Son, wo sich das Moon Garden Homestay befindet. Die Fahrt führt Sie durch kleine Dörfer und das charmante Hinterland Hanois. Auf dem Weg halten Sie an der Thay Pagode, ein kleines Meisterwerk der vietnamesischen Baukunst. Im Moon Garden Homestay werden Sie herzlich mit einem Willkommens Getränk, einem frischen Tee aus der Region, empfangen. Den Vormittag können Sie frei nutzen, zum Beispiel für einen Erkundungs Spaziergang durch das Dorf. Sie können sich natürlich auch im Moon Garden Homestay entspannen und ein wenig die Beine hochlegen. Am Nachmittag geht es auf zur Kochschule. Hier haben Sie die Möglichkeit zu lernen, wie man typische vietnamesische Gerichte zubereitet. Kochen Sie frische und gebratene Frühlingsrollen und einen landestypischen Nachtisch. Natürlich dürfen Sie ihre Speisen anschließend verköstigen. Nach dem Ausflug in die Kochschule bleibt genügend Zeit für einen Spaziergang, bevor es mit dem Fahrrad auf eine kleine Tour durch die umliegenden Dörfer geht. Gute Ziele sind zum Beispiel Tam Son, Van Minh und Ky Son. Dort können Sie in die Welt der Einheimischen eintauchen, ihren Alltag kennen lernen sowie ihre Kultur und die dazugehörigen Traditionen und Zeremonien. Bei einer gemeinsamen Tasse Tee können Sie spannende Gespräche mit den Bauern führen, helfen Sie Ihnen ein bisschen bei der Arbeit auf dem Feld oder im Haushalt. Dieser Austausch ist eine schöne Art, ein Land wirklich kennen zu lernen. Am Wegesrand finden sich immer wieder Heilkräuter. Gerne erklärt Ihnen Ihr Guide, für was welche Kräuter gut sind. Nehmen Sie sich ein paar mit für ein entspanntes Fußbad am Abend. Ihre Gastfamilie im Moon Garden Homestay zeigt Ihnen gerne das traditionelle Fußbad und wie dieses zubereitet wird. Entspannen Sie sich bei einem Kräutertee beim angenehmen Fußbad, nach dem ereignisreichen Tag freuen sich ihre Füße über eine Auszeit. Nach dem Abendessen erwartet Sie ihr gemütliches Bett im Moon Garden Homestay. Übernachtung in Moon Garden Homestay inklusive Frühstück am nächsten Tag.

Westlich von Hanoi liegt die Stadt Mai Chau inmitten des ebenso benannten Tals. Ihr Fahrer holt Sie im Hotel ab. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie die Fahrt durch das Hinterland Hanois. Die Gegend wird für den Anbau von Zuckerrohr, Tapioka und Reis verwendet. Sie passieren kleine, charmante Dörfer und halten in der Stadt Hoa Binh. Im Tal angekommen, führt Sie am Nachmittag eine kleine Wanderung durch die Dörfer im Mai Chau Tal und die faszinierende Landschaft. Die hier lebenden Menschen bewahrten Ihre Kultur über die Jahrhunderte, noch heute kann man einen guten Eindruck davon gewinnen, wenn man die typischen Stelzenhäuser begutachtet. Auch die traditionelle Kleidung wird zum Teil auch noch im Alltag getragen. Die Nacht verbringen Sie in der Stadt Mai Chau. Übernachtung in Mai Chau inklusive Frühstück am nächsten Morgen

Fahrt zu den Pagoden Tay Phuong, und Thay und weiter über Hoa Binh nach Mai Chau über eine landschaftlich außergewöhnlich schöne Route, streckenweise am Schwarzen Fluss entlang. Nachmittags machen Sie sich mit den Fahrrädern vertraut und starten eine entspannende 2-stündige Tour durch das wunderschöne Mai Chau Tal. Sie erleben vom Sattel aus eine Menge ländliches Leben, treffen Einheimische der Bergvölker und sehen wie sie ihren Lebensunterhalt mit Reisanbau, Büffelzucht sowie Straßen- und Hausbau verdienen. Genießen Sie eine traditionelle Musikshow im Gästehaus. Übernachtung in Mai Chau inklusive Frühstück am nächsten Morgen.

Vietnam hat 54 Ethnien. Jede hat eine eigene besondere und originelle Kultur, die ein multi-ethnisches Vietnam mit vielen Identitäten erschafft. Wenn man einen tiefen Einblick in die Kultur, das Leben, die Sitten und die Gebräuche der 54 Ethnien haben möchte, dann ist das Kulturdorf der vietnamesischen Ethnien der ideale Ort für ein authentisches Erlebnis. Am Morgen werden der Reiseleiter und der Fahrer Sie abholen und zum etwa 40km vom Zentrum Hanois entfernten Kulturdorf der vietnamesischen Ethnien in Dong Mo fahren. Sie werden nicht nur den Ort und die Artefakte besichtigen, die im Museum ausgestellt sind, sondern können direkt in die kulturelle Tradition der ethnischen Gruppen eintauchen. Die typisch kulturellen Anlagen der Thai Ethnie können Sie im Norden des Landes besser kennen lernen und mit diesen zusammen am „Dam Duong“ Fest der „Muong“ Einwohner teilnehmen (eine Art künstlerisches Reisstampfen).*** Wenn noch Zeit ist, können wir das Dorf der Gia Rai besichtigen. Fürs Mittagessen werden die „Muong“ Einwohner Sie mit traditionellen, multi-ethnischen Gerichten begrüßen. Wenn Sie Interesse an der Verarbeitung der Gerichte haben, wird der Hausbesitzer Sie gerne mit Ihnen teilen. Am Abend besteigen Sie den Nachtzug nach Lao Cai. Übernachtung im Zug inklusive Frühstück am nächsten Morgen.

Erleben Sie heute die pulsierende Metropole Hanoi, welche mit prachtvollen Kolonialbauten und Pagoden beeindruckt. Am Morgen besuchen Sie das Ho Chi Minh Mausoleum sowie das ehemalige Wohnhaus des legendären Politikers, in welchem er von 1958 – 1969 lebte. Danach besichtigen Sie den bedeutendsten Literaturtempel Vietnams sowie die sagenumwobene Chua Mot Cot, auch die „Einsäulenpagode“ genannt. Sie unternehmen eine Fahrt um den schönen Hoan Kiem See und besichtigen den sogenannten „Jadebergtempel“, den Ngoc Son-Tempel. Dann machen Sie eine einstündige Rikschafahrt durch Hanois Altstadt, eine der schönsten in Asien. Eine Vorstellung des Wasserpuppentheaters rundet diesen Tag ab. Übernachtung in Hanoi inklusive Frühstück am nächsten Morgen. <br/>*** ***Das Ho Chi Minh Mausoleum ist montags und freitags geschlossen aufgrund von Renovierungsarbeiten.

Am frühen Morgen kommen Sie am Bahnhof in Dong Hoi an. Von dort werden Sie zur Chay Lap Farm in einem, nahe am Fluss gelegenem, einheimischem Dorf gebracht. Es geht weiter mit dem Kanu entlang des Son-Flusses, wobei Sie während der Fahrt das Alltagsleben der Einheimischen beobachten können. Besuch der Phong Nha Höhle. Der nächste Halt sind die Botanischen Gärten. Die Gegend ist von Öko-Tourismus und Umweltbewusst sein geprägt. Sie werden ca 2 ½ Stunden auf einem gepflasterten Weg durch den Wald laufen um die einheimische Pflanzenwelt sowie die Hilfs- und Rettungsstationen für Wildtiere und Halbwilde Primaten zu besichtigen. Diese Stationen dienen dem Schutz, der Wiederherstellung und Freilassung in Gefangenschaft gehaltener Tiere aus ganz Vietnam. Zurzeit beherbergt sie Stachelschweine, Pythons, Warane und Pfauen. Anschließend geht es über Land wieder zurück zur Farm. Übernachtung im Chay Lap Farmstay inklusive Frühstück am nächsten Morgen.

Heute unternehmen Sie eine Bootsfahrt auf dem schönen Huong-Fluss, auch „Parfümfluss“ genannt, zur sehenswerten Thien-Mu-Pagode. Mit dem imposanten Phuoc-Duyen-Turm ist diese Pagode die höchste Vietnams. Danach besuchen Sie den legendären Kaiserpalast und besichtigen die ehrwürdige Kaiserstadt Hue. Beim Besuch der Trang-Tien-Brücke und des Dong-Ba-Marktes in der Altstadt Hues erhalten Sie einzigartige Einblicke in die aufregende vietnamesische Kultur und Küche. Im Anschluss folgt die Besichtigung des einzigartigen Kaisergrabes aus der Nguyen-Dynastie. Transfer zum Hotel. Übernachtung in Hue inklusive Frühstück am nächsten Morgen.

Besichtigung des Minh Tam Blumengartens, der Chinesischen Pagode, des Sommerpalastes des letzten Kaisers der Nguyen Dynastie Bao Dai, der Truc Lam Pagode und des Tuyen Lam Sees. Übernachtung in Dalat inklusive Frühstück am nächsten Morgen.